Suština posta: Duhovna transformacija

Pravoslavni post predstavlja mnogo više od jednostavnog izbegavanja određenih namirnica. To je period duhovnog pročišćavanja, samodiscipline i približavanja Bogu. Kao što je neko rekao: "Fokusirajte se na to da pročistite svoj um, da se približite Bogu duhovno i držite svoje misli pod kontrolom. Poštovanje posta kad je hrana u pitanju postaje sve lakše kako ste umom bliži Bogu."

Mnogi ljudi koji tek počinju sa postenjem osećaju da je to komplikovano i teško, ali danas postoji toliko posnih opcija i kombinacija da stvarno ima gomila izbora i za post na vodi i za post na ulju. Ključ je u rešenosti i iskrenoj želji da se post poštuje koliko god je to moguće.

Duhovni aspekt posta

Post nije samo fizička disciplina - on je prvenstveno duhovna vežba. Kao što ističu iskusni vernici: "Možda deluje komplikovano i teže na početku, ali post postaje lakši kako duhovno napredujete." Važnije je raditi na svom unutrašnjem stanju nego beskompromisno insistirati na spoljašnjim pravilima.

Neki vernici dele svoja iskustva: "Ja iskreno nisam uspela nikad da izdržim ni tu jednu nedelju, i to ne zbog hrane već zbog misli - jednostavno ne mogu da ne pomislim nešto loše, pogotovo kad imam posla sa ljudima." Ovo pokazuje da je kontrola misli često veći izazov od kontrole apetita.

Post na vodi vs. post na ulju

U pravoslavnoj tradiciji postoje dva osnovna nivoa posta:

Strogi post (na vodi)

Podrazumeva potpunu apstinenciju od ulja i alkohola, kao i od svih životinjskih proizvoda. Tipično se praktikuje tokom Velikog petka i Velike subote: "Na veliki petak ne zvone zvona, bogosluženja su dosta specifična. Velika subota je post na vodi - možeš se pričestiti pre podne ako želiš."

Oblačniji post (na ulju)

Dozvoljava upotrebu biljnog ulja i ponekad ribe. Kao što neko objašnjava: "Postoji post gde se svakog dana jede posno na ulju i gde se svakog dana jede riba - to je post za bolesne."

Važno je napomenuti: "Svako treba da pita i sluša sveštenika kod kojeg se pričešćuje." Pravila mogu varirati u zavisnosti od lokalnih crkvenih tradicija i pojedinačnih zdravstvenih uslova.

Praktični saveti za postenje

Priprema za post

Mnogi vernici savetuju postepeni pristup: "Ako već ne možeš celu nedelju, ne bi bilo loše da počneš od srede na vodi - to je samo jedan dan više." Post se može uvoditi postepeno, naročito za one koji poste prvi put.

Prevazilaženje izazova

Kontrola misli je često veći izazov od kontrole apetita. Kao što neko deli: "Meni je ovo prvi post i mislim da je sasvim u redu da postim na ulju, a mislila sam da 3 dana pred pričešće postim na vodi."

Važno je izbegavati osuđivanje drugih: "Mislim da prozivkama i ružnim poređenjima mnogi već krše i kvare post." Svako se trudi koliko može, i post ne treba da bude mučenje, ali ne treba da bude ni sasvim lagano.

Organizacija obroka

Planiranje je ključno. Neki savetuju: "Ja za soju znam da žene treba da je izbegavaju zbog hormona, ali u postu moram malo da je ubacim jer mi je potrebno da ubijem monotoniju." Postoje brojne alternative kao što su tofu, leblebija, razno povrće i mahunarke.

Posni recepti za post na vodi i ulju

Doručak

Heljdine palačinke na vodi: Heljdino brašno, malo kisele i obične vode, mrvicu sirćeta i dobro posoliti. Peći na suvom zagrejanom tiganju. Servirati sa susamovom pastom, belim lukom i povrćem.

Projice sa ajvarom: 150g heljdinog brašna, 220g kukuruznog brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica soli, 80ml ulja, 450ml kisele vode, 2 kašike ajvara, 30g baby spanača. Sve izmešati, sipati u kalup i peći na 200°C oko 30 minuta.

Glavna jela

Posna sarma: Može se praviti sa sojinim ljuspicama, semenkama suncokreta ili orasima umesto mesa. Dodati dimljenu aleve paprike za intenzivniji ukus.

Socivo: Izrendati 2 šargarepe, 2 krompira, dodati glavicu crvenog luka, 2-3 čena belog luka, 2 lista lovora, naliti vodom, dodati 2 kašike ulja i kuvati 30 minuta. Zatim dodati 200g opranog sociva i kuvati još 30-45 minuta.

Kineski mix na vodi: 450g povrća kineskog mixa, 1 veći krompir, 2 šargarepe, 2 čena belog luka, kurkuma, biber, začini, 1 kašika kukuruznog brašna. Dinstati na malo vode, dodati gustin na kraju.

Salate i predjela

Namaz od avokada i leblebije: Avokado i leblebiju ispasirati viljuškom, dodati limunov sok, maslinovo ulje, so, biber, beli luk i druge začine po želji.

Humus: 400g kuvane leblebije, 400g pečenih oljuštenih suncokretovih semena, 100ml ulja, nekoliko čena belog luka. Sve samleti u blenderu. Može se zamrznuti bez ulja, a ulje dodati naknadno.

Slatke poslastice

Banana keksići: 300g brašna, 2 banane, 3 kašike džema, 100g šećera u prahu, vanila, limunova kora, prstohvat soli, 10g praška za pecivo. Premazati razmućenim džemom pre pečenja.

Kuglice od urmi i oraha: Izgnječiti urme, dodati mlevene orahe i kašiku kakaoa, uvaljati u kokos. Može se dodati i rendana narandža ili med za sladju varijantu.

Česte dileme i pitanja o postu

Šta je dozvoljeno a šta zabranjeno?

Postoje određene nedoumice oko pojedinih namirnica. Na primer: "Teško se nalazi heljda u zrnu domaće proizvodnje." Ili: "Soje na žalost ima svuda, nevezano za posnu hranu."

Pitanje tahinija: "Ja sam u nedoumici jer ne znam da li je tahini sa uljem pa ga ne jedem sada." U praksi, tahini se generalno smatra posnim.

Kućni proizvodi vs. kupovni

Mnogi preferiraju domaće proizvode: "Ja nikada ne dodajem ulje u humus, samo hladnu vodu i do duše 2-3 kašike tahinija." Dok drugi koriste kupovne alternative: "Posni burgeri se mogu naći u pojedinim supermarketima."

Posebni slučajevi

Za one sa zdravstvenim problemima: "Između ostalog i hormona štitne zbog toga me i savetovao (lek) da izbegavam sve proizvode od soje." Uvek je najbolje konsultovati sveštenika i lekara.

Duhovna podrška tokom posta

Kao što je neko mudro primetio: "Brinite se da steknete iskreno pokajanje, a uzdržanje će doći prirodno uz to." Post nije cilj sam po sebi, već sredstvo za duhovni napredak.

Mnogi vernici dele svoja iskustva: "Pred ovaj post obuzeo me je osećaj nade i ljubavi. Želela bih bar prvu nedelju na vodi, pa da se ispovedim i pričestim." Takva unutrašnja priprema često donosi najveće plodove.

Kao što zaključuje jedan iskusni vernik: "Neka nam post bude na zdravlje, smirenje i spasenje." Ovo bi moglo biti najbolje sažimanje smisla pravoslavnog posta - put ka duhovnom i fizičkom ozdravljenju, unutrašnjem miru i konačno, spasenju.